何もかも流され消失した跡地に、昨年暮れプレハブを建て地元住民の手伝やボランティアの助けを借りて再建にこぎつけた、高橋水産がある。
工場は三陸の津波の教訓を踏まえ10ｍの高台にあったが、それでも津波が押し寄せ何もかも奪っ
てしまった。
途方に暮れている中、お客様からの声援が再起を促し、8か月後には出荷が出来るようになった。
ここ三陸で取れるワカメやひじき、とろろ昆布、まつもは絶品である。
遠く関東にも出荷され、お客様の信頼は厚い。
しかしまだまだ震災前の状況には至らず、機械もそろわず手作業の状態だ。
特に今年のひじきは岩場に着きにくく、あまり多くは取れていない。また湯がいて自然に乾燥さ
せるので、時間も手間暇もかかる。
年内には出荷できるというが、『三陸の美味しい食べ物をお客様へ真心を込めて届けていきたい
』と語っている。
